Vintage 2019, droog, van Languedoc (Frankrijk) geperst door
Ragouts, Fleischgerichten in Sauce (besonders Lamm), Entenbrust und Ziegen- oder Schafkäse

€ 10,49*

Inhoud: 0.75 (€ 13,99* / 1 Liter)

Goed om te weten

Zo is

Die Trauben werden von Hand geerntet. Der Cabernet Sauvignon durchläuft eine lange, temperaturgesteuerte Maischegärung, die Merlot-Trauben eine Kohlensäuremaischung, um mehr Frucht zu extrahieren. Die Weine werden dann in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung erfolgt, platziert. Die gesamte Cuvée reift anschließend für 10 Monate in Eichenfässern. Die Weine werden ungefiltert abgefüllt.
Wunderschöne, intensive, kirschrote Farbe. Samtiges Erscheinungsbild. Sehr komplex Nase und sehr intensiver Duft: Röstnoten, Lakritz sowie Duft von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade. Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie würzige Noten von Zimt. Der Wein hat eine schöne Länge und ist sehr reichhaltig und rund mit reifen Tanninen am Gaumen. Er ist attraktiv, elegant und komplex mit feinen Holzaromen von Zeder und Eiche im Nachklang.

Geschikt voor

Vlees , licht gekruide kaas

Smaakt naar

Cherry , kruidige noot met kaneel , zwarte bes

Kenmerken

Profiel

Alcohol: 13,5%
Drink: 16-18° C
Jaargang: 2019
Kurk of schroefdop: synthetische kurk
Kwaliteit: IGP
Land van: Frankrijk
Past bij: Vlees, licht gekruide kaas
Regio: Languedoc
Restsuiker: 3,3 g/l
Smaak: droog
Smaakt als: Cherry, kruidige noot met kaneel, zwarte bes
Weinsoort: Rode Wijn
Wijnsoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
inhoud: 0,75l
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