Rotwein
Feudo Badala - Primitivo di Puglia IGT
Jahrgang
2019,
trocken,
aus
Apulien (Italien) gekeltert von
rotem Fleisch und Käse
Gut zu wissen
So ist Feudo Badala - Primitivo di Puglia IGT
Der Primitivo (engl. Zinfandel) ist bestimmt das „Flagship“ des Weinbaus in Apulien. Er stammt aus alten Weinbergen, wird nach einer Kaltmazeration, die eine bessere Gerbstoffausbeute gewährleistet, im Stahl ausgebaut. Anschließend wird er noch kurz im Holz gereift bevor er abgefüllt wird. Empfohlen zu roten Fleisch und pikanten Käse. Bei 18°C servieren.
Geeignet zu
Käse , roten Fleischsorten
Schmeckt nach
Erdbeeren , blumig
Eigenschaften
Steckbrief
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Inhalt in L: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passt zu: | Käse, roten Fleischsorten |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Region: | Apulien |
| Schmeckt nach: | Erdbeeren, blumig |
| Trinktemperatur: | 16-18° C |
| Verschluss: | synthetischer Kork |
| Weinart: | Rotwein |
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