Weißwein
Niersteiner Roter Schiefer Riesling QbA
Jahrgang
2020,
trocken,
aus
Rheinhessen (Deutschland) gekeltert von
Fisch, Meerestiere, Rind, gegrilltes
Gut zu wissen
So ist Niersteiner Roter Schiefer Riesling QbA
Das Weingut Seebrich ist aus unserer Sicht ein echter Geheimtip. Hier wird Wein sprichwörtlich gelebt, Tradition gepflegt und zukunftsorientiert gearbeitet. Diese Mischung macht es wahrscheinlich. Der "Rote Schiefer" stammt aus einer der besten Lagen der Welt für Riesling überhaupt, dem "Roten Hang". Charakteristisch für diesen Boden ist die signifikante Mineralität. Sein Duft ist sehr verführerisch nach frischer Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen sehr viel Schmelz mit einer sanften harmonischen Säure. Elegant und mineralisch im Abgang. Die Fachpresse schreibt: Eichelmann: Seit mehr als einem Jahrzehnt schon gehört das Weingut zu den Spitzenbetrieben an der Rheinfront.- Gault Milliau: Beeindruckend ist die Konstanz, mit der Heinrich und Jochen Seebrich dem feinnervigen Riesling-Spiel Ausdruck verleihen.- Der Feinschmecker: Die aktuelle Kollektion des Niersteiner Familienbetriebs präsentiert sich homogen und ausgeglichen, vor allem die Rieslinge aus dem Roten Hang zeigen eine geradlinige Struktur bei guter Balance zwischen Frucht und Säure.
Eigenschaften
Steckbrief
Alkoholgehalt: | 12% |
---|---|
Geschmack: | trocken |
Herkunftsland: | Deutschland |
Inhalt in L: | 0,75l |
Jahrgang: | 2020 |
Passt zu: | Fisch, Gegrilltem, Meeresfrüchte, Rinderfilet, Rindersteak |
Qualitätsstufe: | QbA |
Rebsorte: | Riesling |
Region: | Rheinhessen |
Restsüße: | 7,1 g/l |
Schmeckt nach: | Aprikose, Pfirsich |
Trinktemperatur: | 8-10° C |
Verschluss: | Screwcap (Schraubverschluss) |
Weinart: | Weißwein |
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